沖泡類穀物是時下非常流行的飲品，許多廠牌以「健康」、「天然」為訴求，市場性及接受度非常高，可作為早餐、下午茶點心、宵夜，更是老人與小孩的營養補充新選擇。沖泡類穀物儼然成為新一代健康飲品的新寵，但是您喝的沖泡類穀物真的健康嗎?
～～～其實不然!
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- Sep 29 Fri 2017 14:47
沖泡類穀物的潛藏危機
- Sep 15 Fri 2017 17:44
豆製品～～～有沒有「發酵」，差很大!
豆製品～～～有沒有「發酵」，差很大!
大豆被公認是一個非常好的植物性蛋白質來源，除了蛋白質含量豐富外，大豆裡面也有單元不飽和脂肪酸、卵磷脂、膳食纖維、維生素E、鉀、磷、鎂、鐵、鈣、大豆異黃酮、植物固醇…等等多種有益健康的成份。美國FDA也指出，若能配合低飽和脂肪與低膽固醇的飲食，則每天攝取 25 公克黃豆蛋白質，就可以降低心臟疾病發生的風險。
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